Как Се Прави Прекрасно Капучино или Арт Кафе Лате с Кафемашина Делонги?

ВНИМАНИЕ

Учените разкриха изумителна тайна.

Невероятно е, колко бързо и лесно хората успяват.

(В началото никой не вярваше.)

Кой да знае, че това изобщо е възможно?

 Вижте Всичко Ето Тук ...

Здравейте, 🙂

Казвам се Иво и винаги съм обичал хубавото кафе, но през последните седмици се превърнах в тотален любител на еспресото, на лате и капучиното.

Причината за това е, че преди месец си купих чудесна еспресо машина за кафе и от тогава наистина разбрах какво е всяка сутрин да започваш деня си с уникално вкусна ободряваща напитка.

Разликата е огромна. Преди това си правех разтворимо кафе предимно с мляко и мед.

Използвах мед за да избегна рафинираната захар, която всички знаем, че при постоянно използване никак не е полезна за нас.

Работата е там, че когато си слагате мед в напитка с температура над 35-40 градуса меда се разгражда, а едно от разградилите се съединения в тази му форма е канцерогенно.

Това също не е добър вариант за нас.

• Затова начина по който си правех кафето бе следния:

1. Загрявам мляко или вода.
2. Сипвам кафето и го разбърквам.
3. Доливам мляко или вода за да охладя напитката под 35-40 градуса.
4. Добавям мед и разбърквам.

Ако си правех кафето с вода не се получаваше добре на вкус. Ако го правех с мляко ставаше по-вкусно.

Но и в двата случая изобщо не може да се сравнява с кафето, което си приготвям с огромно удоволствие сега.

Историята за Това Как се Превърнах В „Маниак“ на Латето и Капучиното

Преди около месец имаше Black Friday (Черен Петък – добри отстъпки във физическите и интернет магазините на различни стоки).

Майка ми беше споделила, че й е изгорял миксера и реших да я зарадвам с качествен нов миксер на хубава цена.

Търсих за добра оферта в един от интернет магазините но се оказа, че няма такава към момента.

Но очите ми попаднаха на една кафе машина, която привлече вниманието ми.

Беше кафемашина Делонги – DeLonghi ECO 310 ICONA. Цените на кафемашините са най-различни, а цената на тази беше 420 лв.

Към момента имаше 40% отстъпка което означаваше 250 лв.

Замислих се или по-скоро вътрешния ми глас заговори.

Ще е много яко да инвестирам в качествена машина за кафе и всеки ден да пия хубаво еспресо, капучино или лате.

Самата машина е с ретро дизайн и е с метален корпус, което много ми хареса.

Изглежда луксозна и едновременно с това създава някак си чувството на уют.

Тези от вас, които ме познават знаят, че аз „си падам“ тотален маркетолог, доста голям перфекционист или нека го кажем на по разговорен език – леко странен и „откачалка“.

Аз съм от тези хора, които ако се захванат с нещо от сърце или си го поставят за цел, винаги успяват да го докарат до край, без значение от времето, парите или другите ресурси, които ще се наложи да инвестират.

Е, оставаха 2 часа до края на Black Friday. И за това време трябваше да взема окончателно решение дали си заслужава да закупя тази кафемашина.

Направих необходимото проучване в различни интернет сайтове и изгледах десетки Youtube видео клипове.

Сравних я спрямо другите машини за качеството, практичността й и цените.

Оказа се, че може да си закупиш кафемашини Делонги на тази цена и от други места. Можете да си я вземете на цена от 250 лв. без да има каквато и да е промоция.

Можете да си я вземете с транспортен дефект на цена от 160 лв. също (Аз не си падам по тези неща).

Разбира се търговците са различни и не се знае, кой от тях заслужава доверие.

Имаше я в три цвята – червен, черен и светлосин. Предпочетох я в червен, заради асоциацията с огнено и вкусно кафе.

А и черния цвят е толкова наложен сред този вид техника, че направо ми е банален – 49 от 50 кафемашини еспресо сигурно са черни.

Разгледах и какви други неща търсят останалите потенциални купувачи и ето някои от резултатите: delonghi ec 155, delonghi ec 200.cd, делонги кафемашина, кафемашина delonghi, delonghi ec5, професионални кафе машини, delonghi ec 152, delonghi bar 14 cd, delonghi ec 145, кафемашини delonghi, delonghi ec 150 и много други подобни търсения.

Някои от тези кафе машини също много ми допаднаха, но никоя от тях не ми се струваше по-добра като цена-качество от тази.

Ето едно от видеотата които изгледах докато сравнявах информацията от пазара.

ВИДЕО – DeLonghi ECO310 Icona Semi-Automatic Espresso Machine

Направих си подарък. Поръчах си еспресо машината 10 мин. преди края на Черния Петък.

Кафемашина DeLonghi ECO 310 ICONA има доста предимства, но няма да я хваля много в тази статия, за да не правя безплатна реклама на тази фирма.

Ще ви информирам само за някои недостатъци, така че ако решите да си я закупите да знаете какво да очаквате.

• Недостатъци на DeLonghi ECO 310:

1. Понякога докато работи машинката доста бръмчи (с метален звук), понеже и самата подложка върху която стъпва чашката е метална.
2. Тази ръкохватка за кафемашина изглежда чудесно и уж е стабилна, но се получи много малка фуга между съставните пластмасови и метални елементи.
3. Когато завъртате ръкохватката трябва да придържате машината, защото тежи само 4,1 кг. и ще се завърти цялата.
4. На мен в началото не ми беше много удобно да използвам ръкохватката, защото е предназначена за работа с лява ръка, но вече започнах да свиквам.

Каква е Разликата Между Капучино и Лате?

Еспресото което прави моята машина за кафе е невероятно вкусно и със супер каймак. Разбира се за да е такова и за да изпитате удоволствие от него вие трябва:

1. Да използвате качествена кафемашина.
2. Да използвате качествено кафе. (става разбира се и с по-евтините варианти, но ефекта няма да е същия).
3. Да имате подходящата чаша за кафе или капучино (наслада за очите).
4. Да се забавлявате и да правите кафето си с любов.

Аз използвах първо италиански капсули за кафе, от тези хартиените. Кафето е вкусно но прави по-малко и по нежна пяна.

Това обаче го прави много подходящо за приготвянето на Арт Кафе Лате.

За съжаление не го снимах и за това не мога да ви покажа снимки от тогава.

Сега когато пиша тази статия използвам по-скъпия вариант на смляното еспресо кафе на Чибо. Много ми харесва.

Мисля, че струваше някъде около 8 лв. за 250 гр. и ако не се лъжа (тъй като изхвърлих опаковката) се казва Tchibo Espresso Milano Style.

Другото което ме чака след това е Tchibo Espresso Sicilia Style.

След като изпия тези двете ще пробвам как се получава и с други видове кафе като Illy (може би най скъпото кафе по магазините), а после ще тествам и масово използваното италианско кафе Лаваца.

А Знаете ли Каква е Разликата Между Кафе Лате и Капучино?

1. Капучино Рецепта – то обикновено се прави от равни части еспресо, мляко и обилна пяна от млякото. Можете да си го поръсите и с канела или шоколадови пръчици.
2. Кафе Лате се приготвя от кафе еспресо, около 30 мл. и мляко с финна пяна. Хубаво е съотношението на кафето и млякото да е 1:3 в полза на млякото.

Но имайте в предвид, че в Америка и Европа стандартите се различават и често една и съща напитка може да носи името и на лате и на капучино

Аз лично не робувам на строго определени правила и предпочитам да използвам името лате.

Ето едно кратко видео за приготвянето на Арт Кафе Лате

Правенето на кафе се превърна в много приятен ритуал за мен. Странно е, но също ми е доста приятно и почистването на кафемашината.

Трудно ми е да ви опиша с думи удоволствието от всяка глътка лате премесено след това с вкуса на любимите ми бисквитки с орехи.

Започнах да си рисувам и фигурки с млякото, което всъщност представлява приготвянето на Арт Лате.

И това наистина си е изкуство, защото:

1. Трябва да имате точното кафе, което да прави мека, ниска пяна.
2. Трябва да знаете как точно да си направите крем-млякото с правилната мека консистенция.
3. Трябва да знаете как точно да смесвате кафето и млякото – височина, ъгъл, завършващ момент.

На мен ми отне около 3,5 часа обикаляне по магазините само за да намеря удобна каничка за мляко.

Избрах малка такава. Мисля, че е около 200 милиграма. Предпочетох този размер точно колкото за едно лате макиато.

Когато правете крем-мляко за лате е хубаво да налеете само 1/3 (или максимум 1/2) от каничката с мляко, защото докато го обработвате на парната струя то си покачва нивото.

Някои от арт латетата ми се получаваха доста добре като за новобранец.

Последните са по трудни, защото кафето което ползвам сега дава доста плътна и обилна пяна (това зависи и от това с каква цедка е кафемашината), което пречи за хубавото изрисуване.

Но пък е доста забавно да се опитвам да нарисувам нещо а то да стане друго.

Започнах да им давам и имена. Ето няколко примера.

А ето някои други снимки на кафе. Вижте какво правят професионалистите!

Вярвам, че скоро и аз ще мога така. Всичко е въпрос на опит, търпение и много Любов.

Ето още едно много хубаво видео – насладете му се.

Видео – Latte Art – This Is Why I Love My Job

Ако и вие сте фен на кафето, латето и капучиното и имате добър опит, споделете го в коментарите.

На мен ще ми бъде много приятно да „попия“ вашите знания а съм сигурен, че вашата информация ще бъде много полезна и за всички останали читатели.

Благодаря Ви 🙂

А Къде Да Открием Прекрасни Кафемашини с Отстъпка?

Кликни Тук – Изгодни Промоции на Еспресо Машини!